Dawn Avatar Robot Café планировали открыть летом 2020 года одновременно со стартом Паралимпийских игр, но из-за непростой эпидемиологической ситуации и переноса Игр на 2021 год кафе открыло двери для посетителей только этим летом. Сотрудниками или пилотами стали люди с ограниченными возможностями здоровья, которые удаленно управляют роботами-аватарами OriHime и OriHime-D. Пилоты живут как в Японии, так и за ее пределами, но должны владеть японским языком.
Работа в Dawn Avatar Robot Café приносит людям с ограниченными возможностями здоровья не только дополнительный заработок, но и избавляет от чувства одиночества и социальной изоляции. В кафе также созданы все условия для посетителей с ограниченными возможностями здоровья, многие из которых с удовольствием общаются с виртуальными помощниками.
Всего в кафе 20 роботов-аватаров разных размеров. Миниатюрные OriHime размещают на столах, а 120-сантиметровые OriHime-D перемещаются по залу, встречают и обслуживают гостей. Все роботы оснащены микрофоном, динамиком и видеокамерами, это позволяет им общаться с посетителями, принимать заказы и отвечать на вопросы. Пилоты управляют OriHime-D при помощи цифровой панели посредством движения глаз, данная технология позволяет даже парализованным людям работать операторами.
OriHime-D в отличии от мини-версии, в которой есть только зеленоглазые роботы, может менять цвет глаз. Пилоты может выбрать цвет глаз робота под свое настроение, день недели или в цвет эмблемы своей любимой спортивной команды. Возможность свободного выбора цвета глаз помогает пилоту показать свою индивидуальность.